Às 08:30 hs, o caminhão começou a ser descarregado na presença de nossos amigos Leori Hermann e
Almir Galera, juntamente com o pessoal da Vinícola.
Logo em seguida foi extraído o seu suco.
Abaixo algumas fotos.
terça-feira, 26 de fevereiro de 2013
CHEGADA DA UVA MERLOT
Nesta sexta-feira passada (22/02), chegou a Vinicola Franco Italiano, nossa uva Merlot - Safra 2013, às 05:30 hs., vinda dos Vale dos Vinhedos.
Às 08:30 hs, o caminhão começou a ser descarregado na presença de nossos amigos Leori Hermann e
Almir Galera, juntamente com o pessoal da Vinícola.
Logo em seguida foi extraído o seu suco.
Abaixo algumas fotos.
Às 08:30 hs, o caminhão começou a ser descarregado na presença de nossos amigos Leori Hermann e
Almir Galera, juntamente com o pessoal da Vinícola.
Logo em seguida foi extraído o seu suco.
Abaixo algumas fotos.
terça-feira, 19 de fevereiro de 2013
REUNIÃO DO DIA 22/02 - PLANO DE VINIFICAÇÃO
Amigos do Wine Club!!
Teremos dia 22/02, às 19:30 hs, nossa reunião para definirmos o Plano de Vinificação da Safra 2013, da uva Merlot.
Nossa uva vai ser colhida agora quarta-feira (21/02), por motivo de segurança do projeto, uma vez que ela já se encontra totalmente madura e com bom potencial.
A chegada da uva está prevista para quinta-feira, pela manhã, na Vinícola e aproveito para convidar a todos a participar deste evento.
Será realizado a maceração a frio, como de costume, e nossa reunião de sexta-feira, terá um diferencial, pois vamos ter o privilégio de degustar o suco de uva da Merlot e a propria uva
SUA PRESENÇA É MUITO IMPORTANTE, COMPAREÇA!
Teremos dia 22/02, às 19:30 hs, nossa reunião para definirmos o Plano de Vinificação da Safra 2013, da uva Merlot.
Nossa uva vai ser colhida agora quarta-feira (21/02), por motivo de segurança do projeto, uma vez que ela já se encontra totalmente madura e com bom potencial.
A chegada da uva está prevista para quinta-feira, pela manhã, na Vinícola e aproveito para convidar a todos a participar deste evento.
Será realizado a maceração a frio, como de costume, e nossa reunião de sexta-feira, terá um diferencial, pois vamos ter o privilégio de degustar o suco de uva da Merlot e a propria uva
SUA PRESENÇA É MUITO IMPORTANTE, COMPAREÇA!
sexta-feira, 25 de janeiro de 2013
WINE CLUB 2013
Reunião do dia 29/11/2012.
Nosso encontro teve início às 20:45h com a presença de 22 amigos do Wine Club e também do nosso enólogo consultor Marcos Vian. O intuito da reunião era degustarmos alguns de nossos vinhos e também escolher qual seria a uva da próxima safra, 2013.
Os vinhos degustados foram
- Cabernet Sauvignon 2009
- Cabernet Franc 2012
Durante a degustação do Cabernet Sauvignon surgiram algumas perguntas que prontamente foram esclarecidas pelo Marcos Vian, uma delas era sobre os sedimentos encontrados na taça. Como nosso vinho não passou por filtragem, esses sedimentos são normais. Recomendamos sempre usar o Decanter para poder separar e não chegar à taça, ou ainda deixar a garrafa de pé durante o dia que for servir para que os sedimentos fiquem no fundo da garrafa.
O vinho ainda é jovem, ele necessita de uns 2, 3 anos para que a degustação seja mais “proveitosa” , ou seja, temos um vinho potente, estruturado e de guarda ( 10/15 anos ).
Palavras do nosso enólogo: “ Fomos ousados e corajosos, em elaborar de primeira, um vinho tão complexo e de guarda. Temos um vinho maravilhoso em nossas mãos, agora é só aguardar os anos com toda a paciência para degusta-lo”.
Cabernet Franc – 2012, que se encontra, há duas semanas, nos barris de carvalho francês e americanos novos, e que para nossa feliz surpresa, fomos surpreendidos com uma informação maravilhosa, ou seja, nosso vinho ganhou na ‘Avaliação Nacional dos Vinhos”, como um vinho excelente no estágio em que se encontra.
Logo após comemorarmos e brindarmos esta ótima notícia, começamos a degustação às cegas de três vinhos, para tentarmos identificar as uvas e depois escolhermos a uva da próxima safra 2013.
1º - Pinot Noir 2011 da região de Vacaria, Nordeste do RS.
2º -Touriga Nacional 2008 da região de Encruzilhada, Serras de Sudeste do RS.
3º - Merlot 2012 da região do Vale dos Vinhedos, Serra do RS.
Tivemos vários participantes que acertaram as uvas.
Depois de muito conversar, trocar ideias e escutarmos as explanações de Marcos Vian, ficou decidido da seguinte maneira:
1ª opção- Merlot , qualquer eventualidade, teremos um Plano B, Touriga Nacional.
A uva Pinot Noir ficou para a safra de 2014.
Mais uma vez, nossa reunião foi muito proveitosa e esclarecedora.
Agradeço a todos, em nome do Wine Club, suas presenças.
Abaixo, algumas fotos do evento.
Nosso encontro teve início às 20:45h com a presença de 22 amigos do Wine Club e também do nosso enólogo consultor Marcos Vian. O intuito da reunião era degustarmos alguns de nossos vinhos e também escolher qual seria a uva da próxima safra, 2013.
Os vinhos degustados foram
- Cabernet Sauvignon 2009
- Cabernet Franc 2012
Durante a degustação do Cabernet Sauvignon surgiram algumas perguntas que prontamente foram esclarecidas pelo Marcos Vian, uma delas era sobre os sedimentos encontrados na taça. Como nosso vinho não passou por filtragem, esses sedimentos são normais. Recomendamos sempre usar o Decanter para poder separar e não chegar à taça, ou ainda deixar a garrafa de pé durante o dia que for servir para que os sedimentos fiquem no fundo da garrafa.
O vinho ainda é jovem, ele necessita de uns 2, 3 anos para que a degustação seja mais “proveitosa” , ou seja, temos um vinho potente, estruturado e de guarda ( 10/15 anos ).
Palavras do nosso enólogo: “ Fomos ousados e corajosos, em elaborar de primeira, um vinho tão complexo e de guarda. Temos um vinho maravilhoso em nossas mãos, agora é só aguardar os anos com toda a paciência para degusta-lo”.
Cabernet Franc – 2012, que se encontra, há duas semanas, nos barris de carvalho francês e americanos novos, e que para nossa feliz surpresa, fomos surpreendidos com uma informação maravilhosa, ou seja, nosso vinho ganhou na ‘Avaliação Nacional dos Vinhos”, como um vinho excelente no estágio em que se encontra.
Logo após comemorarmos e brindarmos esta ótima notícia, começamos a degustação às cegas de três vinhos, para tentarmos identificar as uvas e depois escolhermos a uva da próxima safra 2013.
1º - Pinot Noir 2011 da região de Vacaria, Nordeste do RS.
2º -Touriga Nacional 2008 da região de Encruzilhada, Serras de Sudeste do RS.
3º - Merlot 2012 da região do Vale dos Vinhedos, Serra do RS.
Tivemos vários participantes que acertaram as uvas.
Depois de muito conversar, trocar ideias e escutarmos as explanações de Marcos Vian, ficou decidido da seguinte maneira:
1ª opção- Merlot , qualquer eventualidade, teremos um Plano B, Touriga Nacional.
A uva Pinot Noir ficou para a safra de 2014.
Mais uma vez, nossa reunião foi muito proveitosa e esclarecedora.
Agradeço a todos, em nome do Wine Club, suas presenças.
Abaixo, algumas fotos do evento.
terça-feira, 28 de agosto de 2012
BARRICAS NOVAS
Comunico aos amigos do Wine Club, que chegaram nossas barricas de carvalho, francês e americana e que se encontram na Vinícola para quem quiser ir vê-las.
Logo, logo nosso Cabernet Franc vai estagiar nelas!!!!!
segunda-feira, 30 de julho de 2012
Noite Memorável.
Depois de nosso vinho Tannat 2010, no VI Concurso Internacional de Vinhos do Brasil 2012 receber medalha de prata, proporcionamos aos nossos amigos integrantes um jantar memorável.
Aconteceu no dia 26 de julho, no Restaurante Cenacolo e estiveram presentes 60 pessoas.
Como aconteceu? O ano de 2012, foi a maior de todas as edições, reuniu 503 amostras de 17 países que foram avaliadas por um júri formado por 45 degustadores de 11 nacionalidades.
Os vinhos são avaliados, nesses concursos, pelos quesitos de analise visual, olfativa e gustativa e sempre degustação às cegas.
Depois da comissão especializada analisar todas as amostras, somente 30% delas receberam notas e dessas nosso vinho levou Medalha de Prata com nota 88 pontos.
Família Rausis Camargo
Aconteceu no dia 26 de julho, no Restaurante Cenacolo e estiveram presentes 60 pessoas.
Como aconteceu? O ano de 2012, foi a maior de todas as edições, reuniu 503 amostras de 17 países que foram avaliadas por um júri formado por 45 degustadores de 11 nacionalidades.
Os vinhos são avaliados, nesses concursos, pelos quesitos de analise visual, olfativa e gustativa e sempre degustação às cegas.
Depois da comissão especializada analisar todas as amostras, somente 30% delas receberam notas e dessas nosso vinho levou Medalha de Prata com nota 88 pontos.
Estamos na 4a. edição do Wine Club onde nosso vinho da safra de 2009, um Cabernet Sauvignon, já foi mencionado e degustado por especialistas da Revista Adega e recebeu 87 pontos e nosso Tannat 2010 com Medalha de prata.
Nossos próximos vinhos, 2011 da uva Teroldego ainda estagia em barricas de carvalho e o 2012- Cabernet Franc, fermentando em tanques de aço inox prometem aos nossos paladares grandes vinhos, agora é só aguardar o que está por vir.
Agradecemos a todos os nossos amigos a presença no jantar, e deixamos aqui o convite para aqueles que não conhecem ainda nosso projeto que venha até a Vinícola nos fazer uma visita.
Fernando Camargo e Leori Hermann
Staf Wine Club
Fernando Camargo, Leori Hermann,
Fernando Camargo, Leori Hermann,
Tháys Ferrão e Vera Cecília Almeida.
quinta-feira, 19 de julho de 2012
MAIS UMA CONQUISTA!!!!!
Amigos do Wine Club!!!!!
Gostaram da nossa conquista???
Então vamos comemorar este feito??
Esperamos vçs para comemorarmos juntos.
Gostaram da nossa conquista???
Então vamos comemorar este feito??
Esperamos vçs para comemorarmos juntos.
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