ENVASE DO TANNAT 2010

Amigos do Wine Club!!!

Terça-feira passada houve o envase do nosso vinho Tannat 2010, pela equipe da Vinícola.

Viva mais esta etapa vencida!!!!

Aguardem mais notícias em breve.

Nossos contatos:

Para os interessados em nosso projeto, entrar em contato com a equipe Wine Club Franco Italiano, através dos telefones abaixo:

Fernando Camargo - 9647-9191 ou 3621-1211
Leori Hermann - 9976-8594
Tháys Ferrão - 9123-4252
Vera D`Andrea - 9119-3005

CASTA TEROLDEGO

Introdução

Com esta análise da casta Teroldego, nossa intenção é que os leitores as conheçam de forma a incentivar seu consumo. É muito interessante sair da mesmice e se arriscar por uvas nunca dantes navegadas.


Trentino e Rio Grande do Sul

Há muitos e muitos séculos, a casta Teroldego, vem sendo plantada na região do Trentino, em uma área conhecido como Campo Rotaliano, onde a casta encontrou sua melhor expressão. Atualmente seu cultivo na Itália está restrito à DOC Teroldego Rotaliano e essa denominação exige que seus vinhos sejam elaborados com 100% da casta.

Não há uma opinião unânime quanto a suas origens, alguns apostando que a casta é autóctone da região, outros afirmando que a origem do nome Teroldego vem de "ouro tirolês" e que, portanto, a uva seria originária da região do Tirol.

Vinha de climas frios, a Teroldego é vigorosa e tem uma tendência à alta produtividade, que resulta em vinhos frescos e frutados para serem bebidos jovens. No entanto, quando seu rendimento é controlado, o vinho resultante é suntuoso, concentrado e com bom potencial de guarda.

Considerando que os imigrantes italianos que chegaram ao Rio Grande do Sul, ao final do século XIX, são originários do Trentino, não é surpresa que a Serra Gaúcha seja o lar de diversos vinhos elaborados com a Teroldego. Muito embora essa casta não tenha sido introduzida no Brasil com a chegada dos colonos italianos, foi com as novas gerações de enólogos, em busca de suas raízes familiares, que a uva passou a ser valorizada e cultivada naquela região. E, cada vez mais, a Teroldego vem ocupando lugar nos tanques de fermentação de nossa indústria vitivinícola. Atualmente, a Teroldego é uma das poucas variedades - se não a única - das quais se pode encontrar em nosso mercado mais rótulos brasileiros do que importados.

Vinhos imponentes

Muitos dizem que a Teroldego resulta em vinhos com o corpo e a robustez de um Bordeaux, com um pouco menos de elegância. Apesar de sua casca bastante fina, a uva produz vinhos de cor profunda, densa e atraente. A casta tem baixos taninos, mas oferece altos níveis acidez, acúcar e, consequentemente, álcool. Seus aromas são fumados com toques de amêndoas amargas e condimentos e a acidez costuma ser equilibrada. O estágio em madeira deve ser discreto, para incrementar sua estrutura sem esconder sua peculiar personalidade.

No Trentino, o mais festejado produtor de Teroldego é a Foradori, cujos vinhos foram importados durante muitos anos pela Expand, em seus tempos áureos.

Sinônimos

Esta casta também é conhecida como Teroldego Rotaliano, Teroldigo, Teroldega, Teroldico, Teroldila, Tiraldega, Tiraldola e Tiroldico

NOVA SAFRA WINE CLUB - 2012

Amigos do Wine Club!!

Estamos na vindima da safra de 2012 no Brasil e este ano com ótimas expectativas para os vinhos nacionais, com o clima apresentando precipitações abaixo de anos normais e as uvas
estão com seu ciclo favorável e se estes fatores continuarem, com certeza teremos uma das
melhores safras dos últimos anos.

A maioria de vocês já tomaram conhecimento de que nossa opção para o Wine Club 2012 é
a uva Cabernet Franc, escolhida em degustação na Vinícola Franco Italiano no final do ano.
E, como fornecedor da Cabernet Franc, conseguimos um dos produtores ícones da casta no
Brasil, a Vinícola Valmarino ( http://www.valmarino.com.br/), a qual produz um Cabernet Franc
premiadíssimo, o Valmarino X - 2005, que já conquistou 2 importantes medalhas (Ouro -
La Mujer Elige - Mendonça e Prata - Wine Brasil Awards - Campos de Jordão), e recebeu
certificado entre os mais representativos vinhos da safra 2005 - ANV 2005 - Bento Gonçal-
ves - RS, sendo o vinho de maior pontuação ( primeiro lugar) neste evento e o Valmarino
XIII - 2008, selecionado entre os 16 melhores vinhos na Avaliação Nacional de Vinhos 2008.
Portanto, como em todos os anos do Wine Club teremos ótima matéria-prima em mãos para
a elaboração de outro ótima vinho.

A partir deste momento, estamos oficialmente lançando o Wine Club Franco Italiano safra
2012 - Cabernet Franc e estaremos realizando, desde já, as reservas das cotas através das respostas a este e-mail e, como nos anos anteriores, cada cota será composta de 48 garrafas,
porém com um detalhe para este ano, que é a aquisição de barricas de carvalho francês e ame-
ricano incluído no custo total das cotas, ou seja, todos receberam ao final desta safra, seus
vinhos com estágio em barricas novas, engarrafados e rotulados, sem nenhum custo adicional para isto.

O grupo Wine Club pede a maior colaboração de todos os participantes em rela-
çao a este assunto para o melhor funcionamento do projeto.

Logo após o carnaval, estaremos marcando nossa reunião, onde teremos como principal assunto
o Plano de Vinificação da safra 2012, onde todos tem a oportunidade de definir o estilo do vinho que desejamos. Na ocasião, estaremos degustando nosso Tannat e o Teroldego, que atualmente se encontram estagiando nos barris de inox e carvalho, respectivamente.

Aguardem a data da reunião que será comunicada por e-mail e que será realizada nas dependên-
cias da Vinícola.

Até lá!!!

Feliz Natal e Feliz 2012!

Aos queridos amigos do Wine Club!!!!

Olá Amigos!
Nossa reunião foi muito produtiva. Tomamos o conhecimento que o vinho Tannat foi das barricas de carvalho para os tanques de inox em outubro deste ano, onde ficará até o começo de fevereiro de 2012. Depois disto será engarrafado e rotulado e a retirada das cotas está prevista para abril próximo. O vinho Teroldego foi para as barricas assim que o Tannat saiu, onde deverá ficar até set/out de 2012.
Nosso assunto mais importante foi a escolha do próximo vinho a ser elaborado em 2012.
Estudamos a possibilidade de fazermos um vinho branco, mas depois de muito discutirmos, chegamos a conclusão que não é o momento ainda. Então Fernando, nos apresentou duas uvas que ele considera boas para suportar a passagem em barricas novas, barricas estas que serão compradas pela Vinícola e depois repassadas para o Grupo Wine Club.
As uvas foram a Merlot e a Cabernet Franc.
Degustamos dois vinhos destas uvas, o vinho Villa de Vinhas - Merlot e o Valmarino - Cabernet Franc e decidimos pela uva Cabernet Franc, ficando a Merlot para a segunda opção para 2012.
Deixamos agendada a segunda reunião para fevereiro/12, para elaborarmos o plano de vinificação.

Gostaria de pedir aos amigos/participantes do Wine Club para ajudarem na divulgação do nosso Grupo ,com o objetivo de conseguirmos mais pessoas para participarem deste projeto.
Agradeço a presença de todos que vieram pois sempre é muito importante estarmos reunidos, para juntos decidirmos o melhor para o Grupo.

Até breve!

REUNIÃO

Olá amigos/participantes do Wine Club, gostaríamos de dar novamente boas vindas ao nosso blog, que a partir de hoje será mais interativo trazendo notícias a todos vocês.
A primeira notícia é da nossa próxima reunião, no dia 30/11 às 19:30h, nas dependências da Vinícola Franco Italiano em Colombo onde trataremos os seguintes assuntos:

En - Engarrafamento do Tannat,

2. - Retirada do Tannat na vinícola,

3. - Rótulos safra 2010, tannat,

4. - Situação do Teroldego, safra 2011...e a principal,

5. - Definição de duas opções, 1 e 2, para a safra 2012 do Wine Club.

Contamos com a presença de todos!!! Quem tiver amigos interessados no projeto, convide para a nossa reunião.

Abraços da equipe Wine Club!!